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En cuisine, j'utilise...
22 mars 2007

Quelques adresses pour produits japonais (paris)

(copié/collé de mon blog, je me suis dis que ça pourrait éventuellement servir!)
paris
Il y a toutes les boutiques de la rue St Anne qui ne sont plus à présenter, mais je passe mon temps à farfouiller partout pour dénicher des produits japonais un peu moins chers (j'ai déjà vu le même produit passer de 1,80 à 6 euros, d'une boutique à l'autre!). Ça permet de pouvoir acheter d’autres ingrédients avec la différence! Si vous n’avez pas le temps de zigzager dans paris une après midi, mieux vaut rester du côté de Kioko! BIG STORE Asiatore 81, avenue d’Ivry 75013 Paris (miso, natto, feuillets à gyoza, nombreux légumes, algues, sauces, dashi, ramen, curry japonais, matcha pour glaces, assaisonnements divers pour le riz, riz...) CONTINENTAL MARCHE 21, avenue d’Ivry 75013 Paris (des tas de céréales sêches, tofu, miso, purée d’azuki, poudre de riz grillé, agar-agar, thé vert au riz grillé, yokan, rice-cooker Chinois et Japonais...) LES HALLES DE L’ASIE 19, rue de belleville 75020 Paris 01 42 38 18 98 (porridges de céréales au soja sans sucre, rayon de base pour faire de la soupe miso [dashi, wakame, mirin, miso rouge et blanc], nori, épices...) SK HOUSE 44, avenue d’Ivry 75013 Paris (dans le centre commercial «olympiades» je crois, sinon je corrigerai plus tard) (nombreux articles ménagers japonais, moules à onigiris et makis, ranges-canettes, poêles rectangulaires, boîtes à bento, vaiselle en porcelaine japonaise, bric à brac «made in japan»...) KIOKO 46 rue des Petits Champs 75002 Paris (un peu de tout, en tout cas tout ce qui est cité plus haut) JUJIYA 46 rue Saint Anne 75002 Paris 01 42 86 02 22 (pâte de sésame noir, flocons de bonite sèche, konyaku, dashi... et parfois du nattô frais) ACE MART 63 rue Saint Anne 75002 Paris (matcha, kinako) SUPER MARCHÉ LE BELLEVILLE 12 rue de Belleville 75020 Paris 01 46 36 88 85 (sauce de sésame, pâte de haricots rouges "azukis", lait de soja noir, boisson d'orge, de riz) N'hésitez-pas à poster vos bonnes adresses!
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http://gastronomique.canalblog.com/archives/2007/01/29/3841908.html?t=1303371338812#c42258794
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