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        <title><![CDATA[En cuisine, j'utilise...]]></title>
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        <description><![CDATA[L'encyclop&eacute;die des ingr&eacute;dients des bloggeurs culinaires]]></description>
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    <title><![CDATA[Qui utilise l'huile d'argan? Besoin pour reportage TV]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2008/09/15/10591401.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 15 Sep 2008 17:04:27 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un visiteur de votre blog "En cuisine, j'utilise..." a souhaité vous contacter via le lien 'Contactez l'auteur' présent sur votre blog. Voici son message : Reportage TV Bonjour, Je suis journaliste pour l'émission "Service Maximum" sur France 2 et je... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[deborahmia]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Umébosis, ume, mebosis, umeboshi]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2007/09/17/6240504.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 17 Sep 2007 16:10:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les prunes japonaises saumurées mébosis (ou umébosis ou uméboshi) ne sont pas encore très connues en France. Pourtant elles ont des vertus thérapeutiques, pour une hygiène digestive , et permettent de donner de l’acidité dans un plat. Comme condiment,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Vanouk]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Longane séché]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2007/09/15/6215326.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 15 Sep 2007 08:40:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J’ai utilisé ce produit avant de savoir de quoi il s'agissait , une bonne fée est passée pour me l’indiquer. Il s’agit de la pulpe séchée de longane, fruit d’Asie du Sud-est, de son nom botanique : dimocarpus lo ngan. Il est appelé aussi "oeil de dragon"... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Vanouk]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pâte de poivrons rouges (Massa de Pimentão)]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2007/04/18/4665468.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 18 Apr 2007 14:10:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La massa de pimentão - ou pâte de poivrons rouges - est un condiment incontournable de la cuisine portugaise. Elle est faite à partir de poivrons rouges séchés au soleil, réduits en purée puis assaisonnée avec du sel, du vinaigre, de l'huile d'olive,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Elvirita]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Des adresses culinaires sur Paris !]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2007/04/01/4495154.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 01 Apr 2007 16:29:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je fais suite à Déborahmia avec ce site : Paris culinaire Une mine d'informations pour ceux (comme moi !) de passage à Paris et qui veulent en profiter pour découvrir des adresses culinaires. C'est pile poil ce que je cherchais ! Je vous en fais donc... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ctoutbon]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Quelques adresses pour produits japonais (paris)]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2007/03/22/4390084.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 22 Mar 2007 11:28:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[(copié/collé de mon blog, je me suis dis que ça pourrait éventuellement servir!) Il y a toutes les boutiques de la rue St Anne qui ne sont plus à présenter, mais je passe mon temps à farfouiller partout pour dénicher des produits japonais un peu moins... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[deborahmia]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Le SU ou vinaigre de riz ! Une découverte !]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2007/03/19/4357819.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 19 Mar 2007 13:04:29 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Aïe,aïe,aïe, ce vinaigre là, il rigole pas !! C'est le clash en bouche. Un vrai brasié d'arômes ! Issu de la fermentation du sake , le vinaigre de riz constitue la base de la préparation qui donne au sumeshi sa saveur acidulée. Il possède également des... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ctoutbon]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Help !!Gâteaux vert, carré à texture gomme]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2007/03/07/4240200.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 07 Mar 2007 21:53:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[On a acheté ces gâteaux à Belleville, dans une épicerie chinoise, mais nous ne savons pas du tout comment le consommer (cuire ou non?). D'ailleurs, nous ne savons pas vraiment ce que c'est (au soja je crois), son aspect nous a poussé à l'acheter, mais... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[deborahmia]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Le lait de coco...]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2007/01/25/3799715.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 25 Jan 2007 18:04:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le lait de coco est souvent confondu avec l'eau de coco et la crème de coco. Les trois proviennent de la noix de coco mais l'une est "naturelle" et les deux autres sont "artisanals". L'eau de coco est le liquide contenu dans la noix de coco. Selon les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Emy_]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Faites du copié/collé...]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2007/01/23/3773344.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 23 Jan 2007 11:12:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour à tous et toutes Petit message pour préciser aux personnes ayant déjà posté des "fiches techniques d'ingrédients" sur leur blog qu'il serait très pratique de faire un copier/collé dans ce blog (avec un lien vers leur message original ou leurs... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[deborahmia]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Le beurre allégé]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2007/01/22/3765256.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 22 Jan 2007 15:19:16 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Sans honte aucune, alors qu'il est écrit en grand sur le paquet "NE PAS UTILISER POUR LA CUISSON", j'utilise du beurre allégé. Ca me permet d'alléger les petits plats de tous les jours et de garder les bombes caloriques pour les grandes occasions... Ca... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsuko]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Fanes et fleurs de navets]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2007/01/18/3727646.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 18 Jan 2007 13:42:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les fanes de navet (fraîchement cueillies) contiennent environ 50% de la totalité de leurs minéraux en calcium. Elles se conservent 3 jours au frais. Les Portugais apprécient bien plus les fanes de navet que les navets eux-mêmes, ces derniers étant utilisés... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Elvirita]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mais qu'est-ce que le tilapia?]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2007/01/07/3618676.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 07 Jan 2007 08:07:24 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai été surprise en postant une recette de tilapia hier. Nombre d'entre vous ne semblait pas connaître ce poisson alors que pour moi, il fait partie des poissons que je cuisine régulièrement. Le tilapia est un poisson tropical originaire d'Afrique très... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Mitsuko]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[L'huile d'Argan]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2006/12/28/3540222.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 28 Dec 2006 23:19:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonsoir, Pour ma première participation dans ce blog d'échange je souhaiterai vous parler d'une huile très savoureuse et subtilement parfumée qui commence à peine à être connue ici en Europe et qui se marie très bien avec les plats sucrés et salés aussi,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Omo_chakir]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Proteines de soja (ou soja texturé) 2]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2006/12/24/3507125.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 24 Dec 2006 02:08:36 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Complément à la précédente fiche ici, la c'est un exemple de conditionnement, tel qu'on peut le trouver dans les boutiques indiennes du côté de gare du nord. Le petit paquet de droite coûte moins d'un euro et contient 90g. Celui de gauche 2,15 euros et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[deborahmia]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Natto 2]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2006/12/22/3496681.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 22 Dec 2006 18:46:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour, J' ajoute un peu pour le natto. Les japonais aiment bien "natto" sauf les habitants de Kansai(c'est une region à ouest de Japon ). Le natto est super bon pour la santé. Par example, le natto fait de l'effet pour la prévention de cancer. Alors,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Tomokichi]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Nattô]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2006/12/20/3480530.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 20 Dec 2006 18:40:15 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Wikipédia : "Le nattō est un aliment japonais traditionnel à base de haricots de soja fermentés, consommé le plus souvent comme accompagnement du riz nature dans la cuisine japonaise, notamment au petit-déjeuner. Son aspect gluant ainsi que son odeur... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[deborahmia]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Soja texturé (ou protéines de soja)]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2006/12/18/3461060.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 18 Dec 2006 15:04:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA["Le soja texturé, c'est ce qui reste une fois qu'on a extrait la matière grasse des graines de soja. En fonction de la forme qu'on lui donne et des saveurs qu'on lui ajoute, il peut très bien passer pour de la viande hachée dans une sauce bolognaise,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Elvirita]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pour gagner du temps]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2006/12/17/3451924.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 17 Dec 2006 14:45:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Merci aux nouveaux inscrits d'avoir répondu à l'invitation! Comme je l'ai déjà dit, je sais que sur les blogs on peut trouver des descriptifs bien fournis sur certains ingrédients, ainsi rien ne vous empêche, si vous avez déjà posté ce type de message,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[deborahmia]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[SUBSTITUTIONS]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2006/12/16/3446008.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 16 Dec 2006 18:38:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Quand on commence une recette, et qu on s'aperçoit qu'il nous manque un ingrédient, ceci est très utile Pâtisserie 1 c. à thé de poudre à pâte par: 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude plus 1/2 c. à thé de crème de tartre. 1 sachet de levure sèche active... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[hermioneqc]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[CONVERSIONS]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2006/12/16/3445936.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 16 Dec 2006 18:31:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Mesures liquides Système américain Système métrique Autres noms 1/8 cuiller à thé 1/2 ml 1/4 cuiller à thé 1 ml 1/2 cuiller à thé 3 ml 1 cuiller à thé 5 ml 1 cuiller à café 1/4 cuiller à soupe 4 ml 1/2 cuiller à soupe 8 ml 1 cuiller à soupe 15 ml 1 cuiller... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[hermioneqc]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Catégorie &quot; Comment j'utilise...&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2006/12/16/3444511.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 16 Dec 2006 15:45:07 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La catégorie "comment j'utilise..." sert à mettre un produit que nous aurions acheté sans savoir ce que c'est, ainsi les personnes le connaissants pourront répondre. Les réponses peuvent être ensuite insérées dans le message, et agrandir la liste des... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[deborahmia]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[- message temporaire -]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2006/12/16/3441162.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 16 Dec 2006 01:16:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je viens de mettre 3 ébauches en ligne, afin de vous donner un exemple. Si vous avez des suggestions, n'hésitez pas! Dans les commentaires associés au message, vous pouvez mettre le lien vers votre recette! Si vous voulez vous aussi nous faire découvrir... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[deborahmia]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pour les recherches (à placer)]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2006/12/16/3441311.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 16 Dec 2006 01:10:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Blogbar En attendant le mode avancé! Quelques réglages à faire ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[deborahmia]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Dashi]]></title>
    <link><![CDATA[https://alimentsmiam.canalblog.com/archives/2006/12/16/3441112.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 16 Dec 2006 01:07:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le dashi est le fond de bouillon de la cuisine japonaise. Il remplace parfois l'eau dans certaines préparations.Fabriqué avec de l'algue "kombu" et des copeaux de bonite, un poisson, sèché et fumée "katsuobushi" On le trouve liquide, en granulés (à gauche)... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[deborahmia]]></dc:creator>
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