A propos de l'auteur Claire emma

Date de naissance : 19 octobre 1980
Email : Contactez-moi
Pays : France
Ville : REIMS

 

Quelques mots sur moi

Passionnée par la gastronomie, j'ai un jour poussé ma mère en dehors de la cuisine pour prendre sa place devant les fourneaux et lui donner plus de temps pour elle. Une révélation, la cuisine c'est mon truc, j'aime choisir les produits et les cuisiner pour sublimer leurs saveurs. J'ai participé à l'aventure des Hautes Etudes du Goût à Reims afin de me spécialiser et pouvoir trouver un emploi dans le monde de la gastronomie, de l'épicerie fine ou des vins....mon blog est ainsi une façon de mettre un pied dans cet univers.

Mes centres d'intérêt

Faire la cuisine bien sûr! Inventer des recettes avec ce que j'ai sous la main. Découvrir villes et pays à travers leur gastronomie et en déambulant dans les rues pour s'impregner de l'ambiance, des bruits, des odeurs. Prendre des photos avec un bel angle, une belle lumière, le détail qui attire l'oeil. Ecrire... Voyager même pas très loin, partir...