En cuisine, j'utilise...

L'encyclopédie des ingrédients des bloggeurs culinaires

A propos de l'auteur Lulu et Ninie

 

Quelques mots sur moi

Je m'appelle Virginie. J'habite dans un petit village au bord de la Charente où la vie est plutôt paisible. L'Océan se trouve à moins de 40km et ça me plait plutôt bien !
Ici tout prête à cuisiner : la qualité de vie, le temps qui passe tranquillement, les marchés, l'océan, les produits... C'est d'ailleurs très charentais, je pense, cette culture de manger des choses simples, de prendre son temps pour ça. Et ici il y a plein de spécialités gourmandes : huitres, moules, palourdes, vannets, langoustines, céteaux, mulets, sardines et autres poissons de mer, anguilles, aloses, perches et autres poissons de rivière, la bonne goraille (dont le gros grillon et le grillon charentais), les cagouilles, l'aillet, les tartines de fèvettes crues, les mojhettes et autres légumes de la "motte", caillebottes, millas, melon, Pineau, Cognac... je suis bien contente d'avoir immigré ici !
Et le sud-ouest, le périgord ne sont pas loin : à moi les magrets, foie gras, cèpes... miam !
J'adore cuisiner, si je le pouvais mes journées ne seraient rythmées que par ça : la cuisine (et tout ce qui va avec !)
Ce blog me permettra donc de partager cette passion et d'échanger avec d'autres passionnées.
J'aime l'idée de mettre mes expériences en mots et en images.
Pour moi la cuisine est synonyme de partage, convivialité, de l'attention et du soin qu'on porte aux autres... en gros la cuisine c'est de l'amour !

Mais non je ne suis pas bavarde !

Mais j'oubliais Lucie... Elle est tombée dans la marmite quand elle était petite. Elle a goûtée sa première tapenade maison bien aillée avant 18 mois et à la tête qu'elle a fait j'ai tout de suite compris que cette petite serait ouverte à toute expérience côté cuisine !
C'est la reine des ravioli maison, c'est elle qui les farci, les ferme, les met dans la gamelle. Elle a fait ses premiers ravioli chinois un peu avant 4 ans. Au delà du goût et du tour du monde, je crois que c'est le côté bricolage et bidouille qui lui plait dans la popotte !
Elle a de superbes idées originales, tant pour les recettes qu'elle invente (vous le verez bientôt) que pour le nom qu'elle leur donne !
Moi je la trouve super chouette, mais c'est normal c'est ma fiiiiillllle.....

Mais non, mais non, je ne suis pas bavarde, je vous dis... Vous dites ça parce que vous n'avez pas encore entendu Lucie !

Mes centres d'intérêt

La cuisine biensûr ! Les spectacles, la musique, le cinéma... La voile, je débute. Le shiatsu, je débute aussi. J'aime aussi ne rien faire, ça repose... prendre le temps d'écouter le silence, j'adore ça !

Mes films préférés

Les premiers qui m'ont scotchés quand j'étais drôlesse : Jason et les Argonautes (version 1963), Planète interdite (1956), King kong (verion 1933), Le Facteur sonne toujours deux fois (version 1946), Bonnie and Clyde, La femme d'à côté... Plus tard : les films de Tarentino en général mais Reservoir Dog en particulier (vraiment je dirais que c'est mon film culte !), j'adore Les Tontons Flingueurs (je peux le regarder en boucle), les premiers De Funès (Ni vu ni connu, Le Petit Baigneur), les films de Jean Yanne, TOUS les Tim Burton, les films musicaux et comédies musicales (Chantons sous la pluie, Un américain à Paris, Coton Club, Chicago, Moulin Rouge, Blues Brothers...), TOUS les Truffaut, Chabrol, Tavernier, WOODY ALLEN, David Lynch, L'odeur de la Papaye verte, Les beignets de tomates vertes.... Je pourrais ne jamais m'arrêter quand je parle cinoche ! Quelques séries aussi dont je suis fan : Six feet under, Queer as folk, Nip/Tuck... j'adore le super kitch Wonder Woman !

Mes musiques préférées

Bon je vais prendre mon temps !

Mes livres préférés

Là il faut que je me recentre !