16 décembre 2006

Kinako

Le Kinako est de la poudre de soja sec grillé utilisée en Corée ou au Japon. Cette poudre riche en protéines sert à la patisserie et à la préparation du pain (donne un petit goût de noisette) et sert d'épaississant pour des soupes et des sauces. On peut la saupoudrer sur les aliments.   Vous trouverez ce paquet de 450 g environ entre autre chez ACE MART (épicerie Coréenne)63 rue Saint Anne75002 Paris au prix de 4.40 euros.
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